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来源:互联网 时间:2018-01-12 点击:

  红豆具有良好的强健脾脏,消肿理气的食疗作用,红豆中所含的营养成分和膳食纤维可以促进大肠蠕动润肠通便,从而消除身上多余的脂肪和赘肉,是理想的减肥美体食材,而且红豆中还含有丰富的铁,可以补血,促进血液循环,让人气色红润有光泽。

  红豆的最佳搭配

  红豆 百合:补气安神。

  红豆 红枣:补铁补血。

  红豆 南瓜:润肠排毒。

  红豆 山药:健脾止泻。

  食用指南:1、红豆不易煮熟,应提前一晚浸泡,然后用泡过的红豆的水放在锅里一起煮,既容易煮熟,又不损失营养。

  2、红豆具有利尿的功效,尿频的人不宜多食。

  美容养颜食谱推荐

  红豆饭

  材料:红豆25克,大米100克。

  做法:1、红豆洗净,浸泡6-8个小时,大米洗净,浸泡半小时。

  2、把大米和红豆倒入电饭锅内,加适量水蒸熟即可。

  鲤鱼红豆汤

  材料:鲤鱼1条,红小豆100克,红枣6颗。

  调料:盐,植物油各适量。

  做法:1、红小豆淘洗干净,用清水浸泡6-8个小时,鲤鱼处理干净,红枣洗净。

  2、炒锅置火上烧热,倒入植物油,放入鲤鱼,煎至两面的鱼肉略有金黄色,放入沙锅中。

  3、沙锅置火上,倒入红小豆和没过锅中食材的清水,大火烧开后转小火,放入红枣,煮至红小豆烂熟,加少许盐调味即可。

  红豆粥

  材料:大米50克,红豆30克。

  做法:1、红豆洗净,浸泡1小时,大米淘洗干净,浸泡30分钟。

  2、锅置火上,加入适量的清水煮开,将红豆放入锅内,煮至烂熟时,再加入大米,大米煮开后转用小火继续熬煮,至黏稠即可。

  烹饪妙招:红豆是较难煮的食材,煮前先用水浸泡可以省时省火

  红豆花生红枣粥

  材料:大米,红豆,花生各50克,红枣15克。

  调料:红糖适量。

  做法:1、红豆,花生仁洗净,用冷水浸泡4个小时,红枣洗净,去核。

  2、大米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,捞出,沥干水分。

  3、锅置火上,加入冷水,放入红豆,花生仁,红枣,大火煮开后,放入大米再改用小火慢熬至粥成,以红糖调味即可。

  烹饪妙招:先要将花生仁和红枣煮烂再加入大米熬煮,口感会更好。

  (实习编辑:小梅)

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